Intervention de Luc Boutin, Technico-commercial Avicole de l'entreprise Sanders Ouest, pour présenter les acteurs et le marché de la filière volaille de chair à la classe de Première CGEA, dans le cadre du module MAP avec Mme Robin. Malgré un contexte sanitaire défavorable avec la grippe aviaire, c'est une production d'avenir, dont la viande est très appréciée par le grands public.
